Poudre de lait de noix de coco

Le cocotier est originaire de la Polynésie, de la Malaisie et de l’Asie du Sud. Ses noix sont les plus grosses au monde et peuvent prendre jusqu’à un an pour arriver à maturité. Le lait de coco est fabriqué en râpant de la noix de coco fraîche et en la mélangeant avec de l’eau. En séchant le résultat final, on obtient de la poudre de lait de noix coco.