Absolu de gingembre

La racine de gingembre est la partie comestible du gingembre, qui pousse en Inde, en Afrique et en Indonésie. Bien que le gingembre pousse jusqu’à une hauteur de trois pieds, c’est la racine qui est utilisée dans les aliments, les médicaments et les cosmétiques. La racine fraîche est récoltée et utilisée pour obtenir l’absolu.