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Ingrédient

Eau de pois chiches

Eau de pois chiches
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Crée une texture épaisse

Dans nos recettes faites à la main, l’eau de pois chiche sert à épaissir le mélange et à émulsifier les ingrédients pour obtenir une texture lisse.
Ce liquide dense est similaire aux blancs d’œufs. Il peut donc souvent être utilisé pour remplacer les œufs en cuisine et dans les cosmétiques.
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