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Épais et chocolaté
Nous utilisons du sirop de caroube pour sa texture épaisse et sirupeuse. Il contient également des sucres qui aident à attirer l’humidité dans la peau.
Originaire de la Méditerranée, le caroubier produit des gousses qui sont bouillies avec de l’eau pendant des heures pour créer un épais sirop noir. Ce sirop nutritif est riche en calcium et en minéraux est souvent utilisé comme substitut au chocolat.
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