Jus de pomme frais (Pyrus malus)

Le pommier est l’arbre fruitier le plus populaire et est largement cultivé. Les pommes sont une source naturelle d’acide malique, un composé incolore utilisé dans les bonbons acidulés et le vin. L’acide malique est également utilisé comme antioxydant et acide alpha-hydroxy (AHA) dans les cosmétiques. Pour produire notre jus de pomme, nous prenons des pommes biologiques et en pressons le jus.