Asofenix est une association fondée en 2001 pour bâtir des écoles et des jardins communautaires dans les communautés rurales du Nicaragua dans le but d’éduquer les étudiants et les familles sur l’importance des pratiques et des technologies écoresponsables et durables. Asofenix fait la promotion des formes de production durables et de l’utilisation responsable des ressources naturelles avec une approche communautaire unique pour réduire les changements climatiques.