Légère et moussante

Nos célèbres pains moussants contiennent une combinaison de crème de tartre et de bicarbonate de sodium qui leur permet de créer d'impressionnantes montagnes de bulles. Nous utilisons également ce duo avec une base de shampooing pour former une pÂte souple, qui peut ensuite être utilisée pour fabriquer une variété infinie de formes différentes.
La crème de tartre est un sous-produit de l'industrie vinicole. Pendant la fermentation, des sédiments contenant de l'acide tartrique se forment à l'intérieur des fûts. Ces sédiments sont des cristaux d'argolide. Ils sont broyés, purifiés, séchés et broyés à nouveau pour produire la crème de tartre.
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